Semiz otu, serinlik de deniliyor bu bitkiye. Salatalarda da güzel olur ama ben en çok yoğurtlusunu tercih ederim. Temizce yıkanıp doğranmış pirpirimleri yoğurta katıp bu karışımın içine biraz ezilmiş sarmısak biraz da kuru nane katacaksın. Belki bir iki yemek kaşığı da halis zeytin yağı gezdireceksin bu ferahlatıcı serinliğin üstüne. Yemeği de yapılıyor salatalarının yanına. Pirpirim eşgisi diye bir kış yemeği vardı ben çocukken. Bez sofralarda kurutuyorlardı bizim evde. Çok olurdu tarlalarda, bostanlarda. Kurusunun kışın etli nohutlu bir yemeğini yapıyorlardı. Şimdi yapan kaldı mı bilmiyorum? Kurusunun tadı nasıl olur unuttum da artık. Yıllardır yemiyorum. Mutlaka şifalı bir kış yemeğidir içi kalsiyum ve lif dolu.
Semiz otu kalsiyum deposu olarak biliniyor ve kemiklerin gelişimi ve sağlığı için tabiat eczanesinde bir ilaç gibi. İçerisinde kalsiyum, magnezyum, demir ve manganez var ve bunlar kemik dokusunu geliştirmek ve vücudumuzdaki kemiklerin iyileşme sürecini hızlandırmak için gerekli unsurlardır. Başka birçok daha faydası var pirpirimin. Bünyesinde yüklü derecede omega-3 yağ asitleri, lif, A vitamini, C vitamini, B vitaminleri, demir, magnezyum, manganez, potasyum, kalsiyum ve bakır barındırıyormuş. Ayrıca, sindirim Sistemine de İyi Geliryormuş. İshal ve bağırsak kanamasından hemoroit ve dizanteriye kadar pek çok hastalığı tedavi etmek için yaygın bir şekilde kullanılmaktaymış. Kansere karşı faydalıymış. Bolca C ve A vitamini varmış içerisinde ve bu vitaminler belirli kanserleri, özellikle de akciğer ve ağız kanserlerini önlemek için antioksidan olarak görev yapıyormuş. Cilt bakımına özen gösterenlerin de sofrasını süsleyecek bir besin. Göz sağlığı için de Semizotu oldukça faydalı bir bitkiymiş. içerdiği bileşenler ile göz hücrelerine saldıran ve yaşla ilgili hastalıklara neden olan serbest radikalleri yok ederek kataraktları önlemeye yardımcı olmaktaymış.
Varşova’da hiç bir markette pazarda görmedim semiz otunu. Bir kere otobüs durağında beklerken baktım kenardaki çimenlerin içinden çıkmış, tohumlanmış, birkaç dal koparttım bahçeye serptim. Oylum oylum çıktı ama birçoğunun yaprakaları sarı sarı noktalarla dolu. Hastalık vurdu galiba.